Фермент "Meito" мейто (на 100л)

Фермент «Мейто» натуральний, рослинного походження (вирощується на висівках пшениці), використовується для згортання молока — незамінний компонент під час виробництва всіх видів сиру!
За допомогою пепсину Meito можна виготовити: звичайний домашній сир, розсольні сири (бринза, сулугуні, фета тощо), а також практично всі відомі тверді сорти сиру. Приготування можливе як у домашніх умовах, так і на виробництві
Опис: Препарат натурального рослинного походження, без участі генномодифікованих організмів (навчається внаслідок бродіння грибкових культур способом вирощування на висівках пшениці).

Дозування: рекомендоване дозування 4,5-7 г на 1т молока. Дозування залежить від сезонної якості молока.